Zwischen Töpfen und Nasen – heiß gekocht, ehrlich geschrieben – ein Insider der Sterne-Gastronomie packt aus

Gastbeitrag von "The Insider", Koch in der Sterne-Gastronomie Es ist Samstagmorgen - draußen ist es kalt, eisig kalt. Das Eis der zugefrorenen Pfützen knirscht unter meinen Füßen. Ich laufe rasch. Es wartet viel Arbeit auf mich. Gerne hätte ich mich noch einmal im Bett umgedreht, aber die Spitzengastronomie kennt kein Pardon. Wenn der Service beginnt, … Weiterlesen Zwischen Töpfen und Nasen – heiß gekocht, ehrlich geschrieben – ein Insider der Sterne-Gastronomie packt aus →

Was ist aus dem Volk der Dichter und Denker geworden? Fragen, die mich bewegen!

Gastkommentar von Robert, Ex-Banker und Privatier Liebe Freunde! Wir alle haben und stellen Fragen – und zwar die richtigen Fragen! Und ich weiß auch, dass die meisten von Euch auch die richtigen Antworten darauf kennen! Und wir wissen, dass auch die Verantwortlichen genau diese Fragen und die entsprechenden Antworten kennen. Also sprechen wir von einem … Weiterlesen Was ist aus dem Volk der Dichter und Denker geworden? Fragen, die mich bewegen! →

Hirnverbrannte verbrennen den Verbrennungsmotor

Wir erleben gerade, wie das Elektroauto bzw. die Elektromobilität seitens der Politiker massiv forciert werden. Befeuert von den grünlinken Ökosozialisten sowie deren willigen Helfershelfern und Klimaweltuntergangsapologeten, für die das böse CO2 der neue Staatsfeind Nr. 1 ist. Der Verbrennungsmotor wird längerfristig obsolet werden, da er nicht mehr in die Agenda der Eliten passt. Komme was … Weiterlesen Hirnverbrannte verbrennen den Verbrennungsmotor →

Das Poesiealbum – Relikt einer vergangenen Zeit

Kennst Du das auch noch? Das Poesiealbum. Zu meiner Kinder- und Schulzeit hatten wir alle dieses kleine Büchlein, in das wir unsere Klassenkameradinnen einen Poesialbumvers hineinschreiben ließen. Vor allem bei uns Mädchen war es damals groß in Mode. Mein erstes Poesiealbum schenkte mir die Mutter meiner damaligen beiden Freundinnen. Wir standen kurz vor dem Umzug … Weiterlesen Das Poesiealbum – Relikt einer vergangenen Zeit →

Kairos – Versäume nicht den richtigen Zeitpunkt!

Der Ausdruck "Kairos" stammt aus der griechischen Mythologie und bezeichnet den "richtigen Zeitpunkt" einer Entscheidung. Kairos wurde bei den Griechen sogar zu einer Gottheit. Zu spät! Kennst Du das auch, dass Du im Nachhinein dachtest, in Deinem Leben den günstigen, richtigen Zeitpunkt für eine Entscheidung oder eine Tat versäumt zu haben? Aus Angst vor einer … Weiterlesen Kairos – Versäume nicht den richtigen Zeitpunkt! →

Es war einmal…….Weihnachten

So, nun hat Weihnachten also auch bald ausgedient. Ihr habt es sicher auch gemerkt. Schleichend werden Begriffe, die mit dem Weihnachtsfest zu tun haben ausgetauscht oder aus dem Wortschatz eliminiert. Nichts mehr soll an das Weihnachten erinnern, das Teil unserer Tradition ist, mit dem wir schöne Erinnerungen verbinden und das wir seit Generationen mit unseren … Weiterlesen Es war einmal…….Weihnachten →

Anleitung zum Denunzieren – Hexenhammer 2.0

Sicher ist es Euch nicht entgangen, dass das Bundesamt für Verfassungsschutz ein Hinweistelefon zum Denunzieren Andersdenkender eingerichtet hat, in dem die Mitbürger aufgefordert werden, sämtliche „rechten“ Vorgänge aus ihrer Umgebung zu melden. Dieses „Hinweistelefon“ will man uns als „Werkzeug zur Extremismus- und Terrorismusbekämpfung“ verkaufen. Wer‘s glaubt, wird selig. Der Hexenhammer - Malleus maleficarum Das erinnert … Weiterlesen Anleitung zum Denunzieren – Hexenhammer 2.0 →

Jetzt also auch Erich Kästner…

Jeden Tag denke ich, es kann doch nicht schlimmer kommen und dann kommt es schlimmer. Und abstruser. Und gefährlicher! Am 10. Mai 1933 wurden Erich Kästners Bücher in seinem Beisein zusammen mit vielen anderen von den National-Sozialisten als böse gebrandmarkten Büchern auf dem Opernplatz in Berlin verbrannt. Erich Kästner wird sogar von der Gestapo verhaftet, … Weiterlesen Jetzt also auch Erich Kästner… →

Hunde und ihre Halter

Zuerst einmal: Für alle Frauen, die Schwierigkeiten mit der deutschen Sprache, insbesondere mit dem „Plural“ (=Mehrzahl), haben. Das obige Wort „Halter“ ist die Plural-Form und umfasst damit Männer, Frauen, Diverse sowie alle weiteren 57 Geschlechter! Und wer sich trotzdem noch am Wort „Halter“ stört und sich diskriminiert fühlt ob des bösen, männlichen Wortes, der sollte … Weiterlesen Hunde und ihre Halter →

Finde Deine innere Insel – oder: Worauf wir unseren Blick richten

Gibt es einen Moment in Deinem Leben, an dem Du Dich wunderbar geborgen und wohl gefühlt hast und an den Du Dich sehr gern immer wieder zurückerinnerst? Oder hast Du schon einmal ein Bild, das Dir sehr gut gefällt, für eine längere Zeit betrachtet? Also ich meine, hast Du Dir Zeit genommen und Dich wirklich … Weiterlesen Finde Deine innere Insel – oder: Worauf wir unseren Blick richten →

Der Mann mit der Melone….

Nostalgie-TV – tschechoslowakische Kinder- und TV-Filme Kennt Ihr noch Pan Tau? Den freundlich lächelnden Mann im schwarzen Stresemann-Anzug, mit weißer Nelke im Knopfloch, Regenschirm und mit der schwarzen Melone? Ich habe diese Märchenfigur und die Geschichten von diesem stummen Mann als Kind über alles geliebt. Mit seiner Melone konnte er zaubern, indem er auf ihr … Weiterlesen Der Mann mit der Melone…. →

TV-Nostalgie? Ja, bitte!

Gegenrede zu einem Artikel in der Süddeutschen Zeitung von Alena Schröder. In ihrem Artikel „Schluss mit der TV-Nostalgie“ moniert Frau Schröder, man würde die Fernsehserien der Kindheit gerne verklären und nach nochmaligem Ansehen solcher Serien wie „Lucky Luke“ oder „Familie Feuerstein“ will sie nun jede Menge „Rassismus und Sexismus“ in ihnen entdeckt haben. Frau Schröder, … Weiterlesen TV-Nostalgie? Ja, bitte! →

Was die Stunde schlägt – Glockenläuten

Kürzlich machte ich eine Umfrage auf Twitter und wollte wissen, wie man zum Läuten der Kirchenglocken stehe. Ergebnis: Eine Mehrheit von knapp 80% mag das Läuten der Glocken. Interessant waren einige Kommentare. Viele meinten, sie seien zwar Atheisten oder haben mit der Institution Kirche rein gar nichts am Hut, mögen aber trotzdem das Glockengeläut, da … Weiterlesen Was die Stunde schlägt – Glockenläuten →